De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Avocadotoast

Ingrediënten

  • 4 sneden speltbrood
  • 2  avocado’s, geschild en ontpit
  • 1  bakje rucola
  • 1  enkele kerstomaten
  • 1 bosje koriander
  • 1  olijfolie
  • 1  sap van enkele citroenen
  • 1  peper en zout

Instructies

  1. Snij rondjes uit de sneetjes brood. Bestrijk het brood met olijfolie en rooster het in de oven of in een pan.
  2. Snij de avocado’s in plakjes en besprenkel ze onmiddellijk met citroensap.
  3. Beleg het brood met rucola en leg hierop de avocado.
  4. Werk af met de kerstomaten en de koriander.
  5. Breng goed op smaak met peper en zout.