De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Chocolade cupcakes

Ingrediënten

  • 2  eieren
  • 125 gram zelfrijzende bloem
  • 1 koffielepel cacaopoeder
  • 3 eetlepels melk
  • 125 gram roomboter
  • 1  zakje vanillesuiker
  • 125 gram kristalsuiker
  • 1 snufje zout

Instructies

  1. Splits de eieren en zeef de bloem.
  2. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  3. Klop de eierdooiers luchtig met de suiker en de vanillesuiker tot het beslag als een lint van de klopper loopt.
  4. Voeg de zachte boter en de gezeefde bloem toe.
  5. Klop de eiwitten met een snuifje zout tot sneeuw.
  6. Zeef de cacaopoeder en los deze op in melk.
  7. Spatel het opgeklopte eiwit en de chocolademelk onder het deeg.
  8. Zet 12 papieren vormpjes in een muffinvorm en vul de vormpjes met het beslag.
  9. Bak gedurende 20 minuten in de voorverwarmde oven.