De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Tiramisu met speculaas en advocaat

Ingrediënten

  • 200 gram speculaas (zacht)
  • 6  speculaaskoekjes (hard)
  • 200 gram mascarpone
  • 1  zakje lipton yellow tea
  • 1 deciliter advocaat
  • 3  eiwitten
  • 2  eierdooiers
  • 0.5  zakje vanillesuiker
  • 2 eetlepels donkerbruine suiker
  • 2 eetlepels suiker
  • 1 snufje kaneel

Instructies

  1. Verbrokkel de zachte speculaas.
  2. Bereid de thee in 1 dl heet water.
  3. Klop de eiwitten stijf.
  4. Verkruimel de speculaaskoekjes.
  5. Bedek de bodem van de glaasjes met de verkruimelde speculaaskoekjes. Leg hierop de verbrokkelde zachte speculaas. Overgiet met de afgekoelde thee
  6. Klop de eierdooiers met de suiker. Klop er de vanillesuiker, de mascarpone, de advocaat, de donkerbruine suiker en het snuifje kaneel onder.
  7. Schep de stijfgeklopte eiwitten er voorzichtig onder.
  8. Verdeel het mengsel over de speculaas.
  9. Laat 8 uur rusten in de koelkast.