Basisrecept hummus

Laat de kikkererwten goed uitlekken. Doe ze in de keukenrobot of een mengbeker.

Voeg het citroensap, de knoflook, de tahin, de komijn en wat water toe. Mix glad. Hoe meer water, hoe vloeibaarder de hummus. Pas dit aan je eigen smaak aan.

Breng goed op smaak met peper en zout.