Boontjes met amandelen
Maak de boontjes schoon door de topjes eraf te snijden. Kook de boontjes gedurende 3 à 4 minuten beetgaar in lichtgezouten water.
Bak de amandelschilfers in een beetje olijfolie en breng ze op smaak met peper, zout en komijn. Voeg de knoflook toe en laat deze even meebakken.
Giet de boontjes af en meng met de amandelen.
Werk af met de limoenschil.
