Geroosterde wortels met honing, tijm en amandelschilfers

Schil de wortels en laat ze heel. Leg ze in een braadslee en voeg de olijfolie, honing, tijm, peper, zout en kaneelpoeder toe.

Meng alles goed en zet 30 minuten in een op 200 °C voorverwarmde oven.

Bestrooi met de amandelen en laat nog 5 minuten verder garen.

Haal uit de oven en werk af met de versgeraspte sinaasappelschil.