Roze cupcakes met botercrème

Klop de boter romig.

Voeg de suiker, de bloem, het zout, de eieren en de melk toe. Klop tot een glad mengsel.

Gebruik een ijsschepper om het deeg te verdelen over de muffinpapiertjes in de bakplaten.

Zet 15 minuten in een op 190,°C voorverwarmde oven.

Laat afkoelen op een rooster.

Mix de boter crèmig in een kom.

Zeef de poedersuiker hierover en giet het water erbij. Meng goed.

Doe de helft in een andere kom en voeg hier een klein beetje roze kleurstof aan toe.

Neem een spuitzak met eventueel een gekartelde rand.

Schep eerst de witte botercrème erin, daarna de roze.

Meng de twee een klein beetje in de spuitzak. Spuit nu op elke cupcake een torentje.