Soep van witte kool met spekjes

Verhit de boter in een pan en stoof hierin de groenten.

Voeg de kippenbouillon toe. Breng op smaak met peper en zout. Laat goed doorkoken.

Bak de spekblokjes in een pan zonder vetstof tot ze mooi krokant zijn. Laat ze uitlekken.

Mix de soep en zeef deze.

Serveer de spekblokjes bij de soep.

Werk eventueel af met een beetje room.