Spaghetti bolognese

Verhit een flinke scheut olijfolie in een pan en bak het gehakt met de spekblokjes rul.

Voeg de stukjes wortel, selder, ui en knoflook toe en bak mee.

Voeg de tomatenpuree toe.

Schenk de wijn en de bouillon erbij.

Kruid met peper en zout.

Voeg de tomatenblokjes toe en roer alles voorzichtig om.

Laat op zacht vuur ongeveer een uurtje sudderen.

Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking. Giet af.

Schep de saus over de spaghetti.

Verdeel over borden en bestrooi met Parmezaanse kaas.

Serveer met ciabatta.