Trifle met speculoos

Meng de volle room met de zure room en klop deze stijf, samen met de bloemsuiker.

Snij de cake in plakken van 2 cm dik en leg 1/3 van de plakken op de bodem van 6 glazen. Bedruppel met cognac.

Bestrooi met een beetje kaneelpoeder en verbrokkelde speculaaskoekjes.

Maak laagjes met de room, de karamelsaus, de cake, de cognac en de speculaas.