Pissaladière

Faites frire les oignons dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Prenez le temps qu’il faut. Salez et poivrez.

éroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson. Répartissez les oignons sur la pâte. Répartissez les filets d’anchois par-dessus. Ajoutez les olives. Saupoudrez de fromage. Faites cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.