Scampis piquants au brocoli grillé

Préparez d’abord le brocoli. Répartissez les petits bouquets sur une plaque de cuisson et arrosez-les généreusement d’huile d’olive. Faites cuire pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 200 °C.

Faites chauffer un bon filet d’huile d’olive dans une grande poêle. Faites suer l’ail et le piment rouge.

Ajoutez les scampis que vous aurez épongés avec de l’essuie-tout et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient bien roses.

Ajoutez le brocoli, le persil plat et les jeunes oignons. Salez et poivrez.

Ensuite, arrosez de jus de citron, saupoudrez de graines de sésame et servez immédiatement.