flatbread

Schep de bloem en het zout in een kom.

Voeg beetje bij beetje het water toe en roer.

Voeg de olie toe en kneed het deeg 5 minuten, tot het soepel en elastisch is.

Dek af met een theedoek en laat 30 minuten liggen op een bebloemd werkvlak.

Verdeel in 4 of 6 balletjes en rol deze dun uit met een deegroller. Bestrooi ze eventueel met wat extra bloem als het deeg plakkerig is.

Verhit een pan met dikke bodem tot deze gloeiend heet is. Giet er telkens een klein beetje olie in en wrijf die uit met keukenpapier. Bak zo elk broodje apart, 2 minuten aan elke kant.

Hou de broodjes warm onder een droge theedoek en zet ze zo op tafel.

Meer recepten

> 1h
Eenvoudig
< 30 min
Gemiddeld
< 30 min
Eenvoudig
30 min tot 1u
Eenvoudig
30 min tot 1u
Eenvoudig
> 1h
Gemiddeld
< 30 min
Eenvoudig