Kerstkrans van worstenbroodjes

Rol het bladerdeeg uit en snij in lange repen van 4 cm breed. Snij elke reep in een stuk van 5 cm lang. Neem een bakplaat en bekleed deze met bakpapier. Leg in het midden een ronde vuurvaste vorm van ± 10 cm doorsnede. Leg deze ondersteboven en bestrijk de buitenkant met olie.

Leg op elk reepje bladerdeeg een worstje gehakt en rol op. Maak met al deze worstenbroodjes een cirkel rond de vorm. Blijf hier worstenbroodjes tegen ‘plakken’ tot ze op zijn.

Bestrijk alles met losgeklopt ei en bestrooi met sesamzaadjes. Zet 30 à 40 minuten in een op 200 °C voorverwarmde oven.

Verwijder de ronde vorm in het midden. Leg de kerstkrans voorzichtig op een mooie schaal of houten plank.

Werk af met granaatappelpitten, rozemarijn en munt.