Fancy hot-dogs

Faites dorer les chipolatas à l’huile d’arachide.

Réchauffez brièvement les pistolets au four. Ouvrez-les et tartinez-les d’une fine couche de moutarde.

Mélangez le chou rouge, le jus de citron vert, le sel et le poivre. Garnissez-en les pistolets. Ajoutez une chipolata.

Mélangez la mayonnaise et la sauce barbecue et aspergez-en les saucisses.

Garnissez d’oignons frits, de cornichon et de cresson.