Gevulde ravioli met broccolipesto

Spoel de broccoli schoon. Breng water aan de kook. Voeg een snuifje zout toe. Snij de roosjes los en kook de groente beetgaar. Controleer na 5 minuten de gaarheid. Giet af en laat uitlekken. Voeg een potje pesto toe en mix de broccoli fijn. 

Bak het spek mooi krokant. 

kook de ravioli en giet af. Voeg toe aan de pan met het spek. Voeg de broccolipesto toe en meng alles goed. 

Werk af met parmezaanschilfers, hazelnoten en blaadjes basilicum.