Biscuits petit-déjeuner

Dans un récipient, mélangez les flocons d’avoine, la poudre à lever, la cannelle en poudre et le sel. 

Dans un autre récipient, mélangez la compote de pommes, le sucre, le sirop d’érable, l’huile de coco, l’œuf et l’extrait de vanille. 

Versez les ingrédients secs dans les ingrédients liquides et mélangez brièvement. 

Ajoutez les raisins secs et les noix. 

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez 12 petites portions de ce mélange. Mouillez-vous les mains pour aplatir un peu ces tas. Laissez cuire pendant 12 minutes dans un four préchauffé à 180 °C. Laissez refroidir. 

Laissez fondre le chocolat blanc au micro-onde (± 1 minute) et aspergez-en les biscuits.