Muffins aux amandes et aux airelles
Placez 10 petits moules à muffins en papier dans un moule à muffins et préchauffez le four à 180 °C.
Fouettez le sucre, l’œuf, le beurre, le yaourt et le zeste d’orange pour obtenir un mélange homogène. Dans un autre récipient, mélangez la farine tamisée, la poudre à lever, les amandes en poudre et les canneberges.
Ajoutez le mélange au yaourt et mélangez rapidement.
Versez la pâte dans les 10 moules à muffins et laissez dorer au four pendant 25 à 30 minutes.