Pâtes aux tomates, lardons et roquette
Émincez l’oignon et faites-le revenir dans de l’huile d’olive.
Ajoutez les lardons et laissez mijoter.
Ajoutez les tomates pelées et laissez encore mijoter.
Portez de l’eau à ébullition. Faites cuire les spaghettis al dente. Égouttez-les.
Faites griller les pignons de pin sous un grill très chaud. Remuez-les régulièrement.
Incorporez les pâtes dans la sauce.
Poivrez.
Avant de servir, terminez la présentation en ajoutant la roquette et les pignons de pin.
