Salade de thon à l’avocat et à l'oignon rouge
Pelez l’avocat et dénoyautez-le. Coupez-le en tranches et arrosez-le directement de jus de citron.
Disposez la roquette sur une assiette et déposez-y les tranches d’avocat.
Émiettez le thon égoutté et mélangez-le aux rondelles d’oignon.
Arrosez d'huile d'olive et assaisonnez de poivre et de sel.