Yaourt glacé aux fruits et au granola

Chemisez un moule rectangulaire de papier sulfurisé. 

Dans un récipient, mélangez le yaourt, le sirop d’érable et le zeste de citron. Étalez ce mélange dans le moule. Garnissez-le de fruits et de granola. Laissez-le se figer au congélateur pendant quelques heures, ou jusqu’à ce que le yaourt soit glacé. 

Cassez-le en morceaux que vous garnirez de feuilles de menthe. Servez immédiatement.