Griekse pizza

Verhit een scheutje olijfolie in een grote braadpan. Voeg de knoflook toe en meteen daarna de babyspinazie. Roer goed en laat 2 minuten aanbakken. Laat de spinazie uitlekken in een vergiet.

Rol de pizzadegen uit en bestrijk ze met tomatensaus. Beleg vervolgens met de mozzarella, de spinazie, de olijven, de artisjokken, de rode ui en de kerstomaten

Bestrooi ten slotte met fetakaas en oregano. Breng op smaak met peper en zout.

Bak elke pizza 12 minuten in een op 220 °C voorverwarmde oven.

Werk af met verse basilicumblaadjes en een scheutje olijfolie.