Lenterolletjes met dipsaus

Maak een marinade van de sesamolie, de sojasaus, het limoensap en de olijfolie.
Breng op smaak met peper en zout.

Leg de plakjes vlees in de marinade.

Dompel het rijstpapier kort in lauw water.

Leg de gemarineerde steak op het rijstpapier.

Leg daar bovenop wat van de groenten.

Werk af met de gemarineerde gember, chilipeper, koriander en munt.

Plooi toe tot een rolletje en zet in de koelkast.

Doe de sweet chilisaus en de sriracha mayo in kommetjes en serveer bij de lenterolletjes.