Miniquiches met Gorgonzola, peer en walnoten

Bekleed 8 minitaartvormpjes met bladerdeeg.

Meng in een kom de room met de zure room, de gorgonzola, de eieren, de peer, de walnoten en de honing. Vul de vormpjes op met dit mengsel en zet ze ± 35 minuten in een op 180 °C voorverwarmde oven.