Taco’s met gekruide kip

Meng de kippenhaasjes met het sap van 1 limoen, 2 eetlepels olijfolie, het paprikapoeder, het kaneelpoeder, het korianderpoeder, de oregano, peper en zout.
Laat afgedekt enkele uren marineren in de koelkast. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een diepe pan en bak de kippenhaasjes op middelhoog vuur goudbruin. Snij het vlees in dunne reepjes.

Verhit een pan op een zacht tot matig vuur en leg er de tortilla’s in. Laat ze heel even opwarmen.

Serveer de tortilla’s met rode ui, avocado, koriander en een beetje limoensap