Veggie cheesedog hot dog

Leg de groene paprika op het rooster van de barbecue en laat bijna zwart blakeren. Haal van het vuur en laat even afkoelen. Verwijder het vel. Snij de paprika in reepjes.

Meng in een kom de rode ui met de venkel, een beetje olijfolie, limoensap, peper en zout.

Rooster de worstjes.

Snij de broodjes open. Beleg ze met de venkelsalade, een worstje, cheddar en reepjes paprika.

Werk af met mosterd en gefrituurde uitjes.