Bowl aux lentilles, aux noix, aux betteraves rouges et à la feta

Faites cuire les lentilles dans de l’eau légèrement salée, selon les indications sur l’emballage. Laissez bien égoutter.

Ôtez les graines de la grenade.  Émiettez la feta. Coupez les betteraves en demi-lunes.

Remplissez 4 bols de salade de blé. Ajoutez les lentilles, les noix, les graines de grenade, les betteraves rouges et la feta.

Dans un bol, mélangez le basilic, l’ail, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Assaisonnez-en les salades.