Roerbak van spitskool, rijst en veggie gehakt

Verhit een wok op hoog vuur. Voeg de helft van de arachideolie toe en roerbak de spitskool gaar in 5 à 8 minuten. Breng op smaak met peper en zout. Schep uit de wok en houd warm in een kom.

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat afkoelen.

Verhit de rest van de olie in dezelfde pan en roerbak het gehakt gedurende enkele minuten.

Voeg de knoflook, de gember en het Spaans pepertje toe.

Voeg de rijst toe en laat nog enkele minuten meebakken. Schep de spitskool hierbij.

Werk af met sojasaus.