Bibimbap coréen

Faites chauffer une poêle sans huile et faites griller les graines de sésame 3 minutes. Laissez-les refroidir sur une assiette.

Arrosez les carottes râpées de jus de citron vert et saupoudrez-les de graines de sésame.

Faites cuire le riz selon les indications figurant sur l’emballage.

Faites chauffer la moitié de l’huile dans un wok, puis faites-y revenir 3 minutes le haché et le sambal oelek jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits.

Faites chauffer le reste de l’huile dans une poêle et faites-y cuire les œufs sur le plat.

Répartissez le riz, les bâtonnets de concombre, les rondelles de poivron, les carottes râpées et le haché dans 4 bols. Disposez l’œuf par-dessus.