Pain au potiron

Mélangez le beurre, le miel, l’œuf et le potiron. Ajoutez le sucre, la farine et le gingembre en poudre.

Versez la préparation dans un moule à cake rectangulaire garni de papier cuisson. 

Saupoudrez de sucre de canne. Laissez cuire pendant 1 heure dans un four préchauffé à 180 °C.

Laissez reposer le pain pendant 5 minutes avant de le démouler et de le laisser refroidir sur une grille.

Coupez-le en tranches.