Poires au four aux noix et aux raisins secs

Laissez tremper les raisins secs dans de l’eau tiède pendant une demi-heure. Égouttez-les et mélangez-les avec les amandes, le panko, le miel, le thym et la noix de muscade.

Creusez légèrement chaque moitié de poire et farcissez-les avec le mélange raisins-noix. Laissez cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.