Raviolis au pesto de brocolis

Rincez bien le brocoli. Portez de l’eau à ébullition. Ajoutez une pincée de sel. Faites cuire les bouquets de brocolis al dente. Vérifiez la cuisson après 5 minutes. Égouttez-les bien. Ajoutez un ravier de pesto et mixez les brocolis. 

Faites bien dorer les lardons. 

Laissez cuire les raviolis et égouttez-les. Ajoutez-les dans la poêle avec les lardons.  Versez le pesto de brocolis et mélangez bien le tout. 

Garnissez de copeaux de parmesan, de noisettes et de feuilles de basilic.

Plus de recettes