Mediterrane artisjokkentaart

Pel de uien en snij ze in ringen. Fruit ze in flink wat olijfolie mooi goudbruin. Dit kan even duren, wees geduldig. Laat ze daarna even uitlekken op keukenpapier.

Rol het bladerdeeg uit op een bakplaat, die je met bakpapier hebt bekleed. Verdeel hierover de ricotta. Zet ± 25 minuten in een op 220 °C voorverwarmde oven. Voeg de uien, de artisjokharten en de olijven toe. Bedruppel met olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Zet nog 10 minuten in de oven. Werk af met peterselie en serveer.

Meer recepten

30 min tot 1u
Eenvoudig
< 30 min
Eenvoudig
30 min tot 1u
Eenvoudig
< 30 min
Eenvoudig
30 min tot 1u
Eenvoudig
< 30 min
Eenvoudig
< 30 min
Eenvoudig
30 min tot 1u
Eenvoudig