Pokébowl met makreel

Halveer de kerstomaten. 

Schil de avocado’s, verwijder de pit en snij het vruchtvlees in plakjes. Besprenkel met citroensap. 

Snij de paprika in reepjes. 

Snij de lente-uitjes fijn. 

Rasp de rode kool. 

Verdeel de ingrediënten over 4 borden of kommen, samen met de makreel. 

Werk af met een beetje hummus en walnoten.