Toasts au beurre brun caramélisé et aux radis

Laissez fondre le beurre dans une poêle jusqu’à ce qu’il prenne une couleur noisette. Retirez la poêle du feu et versez le beurre dans un petit pot. Laissez refroidir complètement.

Au mixeur plongeant ou au robot ménager, mixez le beurre pour l’aérer.

Tartinez les toasts de ce beurre léger et garnissez-les de rondelles de radis.