Overnight French Toast

Beboter een ovenschaal en schik hierin al het brood.

Meng in een kom de eieren met de gecondenseerde melk, de volle melk, de vanillesuiker, het kaneelpoeder, de sinaasappelschil en het zout. Giet over het brood en dek af met aluminiumfolie. Zet een nacht in de koelkast.

Verwarm ’s morgens de oven voor tot 200 °C. Haal de schaal uit de koelkast. Laat de alumiumfolie op de schaal en bak 20 minuten in de voorverwarmde oven. Verwijder de folie en laat verder bakken tot alles mooi goudbruin is en je geen vloeistof meer ziet.