Winterse salade met veldsla, walnoten, sinaasappel en pompelmoes

Verdeel de veldsla over een mooie, grote schaal.

Meng de uiringen met het sinaasappelsap en laat even staan. Voeg ze met het sap toe aan de veldsla.

Voeg de avocado toe.

Snij de sinaasappel en de pompelmoes ‘à vif’ en voeg de partjes toe.

Voeg de pitjes van de granaatappel, de walnoten en de olijven toe.

Werk af met een scheutje olijfolie, peper en zout. Meng goed.