Brochettes de dinde aux pommes

Coupez le filet de dinde en longues lanières. Dans un récipient, mélangez la dinde, l’huile d’olive, le thym, le sel et le poivre. Enfilez la dinde, le lard et la pomme sur des brochettes.

Faites chauffer une poêle à griller et faites cuire les brochettes 10 à 15 minutes. Retournez-les régulièrement.