boulettes aux griottes et purée

Mélangez la viande hachée, les œufs, la chapelure, le sel, le poivre, la sauce Worcestershire et les griottes. Confectionnez des boulettes de taille égale. 

Laissez fondre une noix de beurre dans une poêle et faites dorer les boulettes.

Préparez la purée comme indiqué sur l’emballage. 

Réservez une demi-tasse de jus de griottes et portez le reste à ébullition dans un poêlon. Délayez la fécule de maïs dans la tasse de jus froid et versez celui-ci dans le poêlon. Laissez bien la sauce se lier. Ajoutez les boulettes dans la sauce. 

Accompagnez ce plat de purée.