Gewokt rundvlees met lente-uitjes

Snij de lente-uitjes in stukken van 4 à 5 cm.

Meng de biefstuk met de sojasaus en de oestersaus. Laat 1 uur marineren.

Verhit de wok op het vuur en giet er een scheut arachideolie in. Roerbak hierin de biefstukreepjes tot ze beginnen te kleuren. Voeg de knoflook, de gember en de lente-uitjes toe. Roer goed en breng op smaak met zwarte peper. Werk af met sesamzaadjes.