Petites côtes et coleslaw
Faites cuire les petites côtes au barbecue sur feu indirect (pas au-dessus des braises). Comme elles sont précuites, il suffit de bien les réchauffer.
De temps en temps, saupoudrez le charbon de fines herbes pour barbecue pour parfumer les petites côtes de ces délicieux arômes.
Coupez-les en morceaux (incisez entre les os).
Servez-les avec le coleslaw.
