Pizza salade

Étalez la pâte à pizza et tartinez-la de ricotta et d’un peu d’huile d’olive. Salez et poivrez et faites cuire pendant 12 minutes dans un four préchauffé à 220 °C.

Garnissez ensuite la pizza cuite de tranches de fromage de chèvre, de feuilles de chicon ou de radicchio et de figues.

Aspergez de quelques gouttes d’huile d’olive et de miel, salez et poivrez.