Poulet à l’italienne

Séchez, salez et poivrez le poulet. Faites-le dorer à l’huile d’olive dans une sauteuse (allant au four). Ajoutez les poivrons, les champignons, l’oignon et l’ail. Poursuivez la cuisson quelques instants.

Ajoutez les tomates pelées et arrosez le tout de fond de volaille.

Assaisonnez avec l’origan et le piment rouge.

Couvrez la sauteuse et laissez cuire pendant
2 heures dans un four préchauffé à 140 °C.

Vous avez un slow cooker ? Préparez le plat dans le slow cooker (il est préférable de cuire d’abord le poulet à la poêle). Suivez le mode d’emploi.