Salade d’été aux tomates, à la ricotta et à la feta

Mélangez les tomates, l'oignon rouge, les morceaux de poivron rouge, le persil plat et les oignons verts dans un saladier.

Mélangez délicatement la ricotta aux légumes.

Parsemez de morceaux de feta.

Ajoutez un filet d'huile d'olive et le jus du citron.

Assaisonnez à votre goût de poivre noir du moulin.

Laissez un peu reposer au frigo.

Servez avec de la baguette.