Scampis au gingembre et au miel

Épongez les scampis et enfilez-les sur les pics à brochette.

Disposez-les sur la grille du barbecue et, à l'aide d'un pinceau, badigeonnez le dessus de marinade. Retournez les brochettes et badigeonnez aussi le dessous. Répétez éventuellement l'opération. Retirez les brochettes du feu.