Wok de nouilles, bœuf et sauce teriyaki

Coupez la viande en lanières.

Versez-la dans la sauce teriyaki. Mélangez bien pour laisser la viande absorber la marinade. Réservez.

Lavez les feuilles de pak-choï. Laissez-les égoutter et coupez-les en gros morceaux.

Brossez les champignons et coupez-les en morceaux.

Lavez le poivron, épépinez-le et coupez-le en fines lanières.

Faites chauffer l’huile d’arachide dans un wok à feu vif.

Sortez la viande de la marinade. Faites cuire la viande dans l’huile chaude.

Ensuite, ajoutez les lanières de poivron et les champignons. Remuez régulièrement.

Ajoutez le pak-choï.

Ajoutez la marinade avec les nouilles.

Enfin, ajoutez les pousses de soja.

Mélangez délicatement.

Servez immédiatement.