Crostini met ham, vijgen en geitenkaas

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snij het stokbrood in 8 dunne sneetjes en bestrijk ze met een beetje olijfolie. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en zet een vijftal minuten in de oven tot ze mooi goudbruin zijn.

Roer de geitenkaas los. Snij de vijgen in kwartjes. Halveer de plakjes ham.

Besmeer elke crostini met de geitenkaas en beleg met een plakje ham en twee stukjes vijg.