Gebakken banaan met Pisang Ambon
Bestrooi de banaanhelften met kokos.
Verwarm een klontje boter in een pan. Bak hierin de bananen gedurende anderhalve minuut aan iedere kant.
Doe een scheut Pisang Ambon bij de bananen in de pan. Laat lichtjes inkoken.
Schik op een bordje en serveer met vanille-ijs en pecannoten.