Griekse salade met geroosterde kip

Was de sla en snij ze in reepjes.

Snij de gele paprika in blokjes.

Snij de rode ui in halve maantjes.

Halveer de kerstomaten.

Snij de komkommer in stukjes.

Meng alle groenten met de olijven en een beetje olijfolie.

Wrijf de kipfilets in met een mengsel van olijfolie, paprikapoeder, peper, zout, oregano en citroensap. Grill of bak de filets gaar. Laat deze 15 minuten rusten. Snij ze dan in reepjes en serveer bij de salade. Werk af met sesamzaadjes.