Savooirolletjes met scampi en rijst

Verdeel de rijst over de afgekoelde en droge savooikoolbladeren.

Leg de scampi’s op de rijst. Besprenkel met citroensap en kruid met peper en zout.

Rol de bladeren zo stevig mogelijk op.

Leg de savooirolletjes in een stoommandje en stoom ze 10 minuten boven een kokend water.

Serveer onmiddellijk.